Créditos: Divulgação / Divino Fogão

Hoje, 16 de outubro, é celebrado o Dia Mundial do Pão. Para aproveitar o alimento tão querido e popular, até nas sobremesas, a rede Divino Fogão ensina uma receita especial e cheia de sabor:

RABANADA ASSADA COM BANANA E CANELA

Ingredientes:

Para a rabanada

6 pães franceses amanhecidos ou 12 fatias de pão

2 bananas maduras

2 ovos

300 ml de leite

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de canela em pó

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Para finalizar

2 bananas cortadas em rodelas

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de canela

Açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de preparo:

Comece cortando os pães em fatias de aproximadamente 2 cm. Em uma tigela, amasse as bananas e misture com o leite, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a canela até obter uma mistura homogênea. Passe rapidamente cada fatia de pão nessa preparação, sem deixá-la encharcar.

Em seguida, disponha as fatias em uma assadeira untada, distribua pequenas porções de manteiga sobre elas e cubra com as rodelas de banana. Finalize polvilhando açúcar e canela e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo para dourarem por igual. Retire do forno e sirva.

Fonte: Divino Fogão.

da Redação