Créditos: Divulgação / Estrela
Quer aprender a fazer uma sobremesa que fica pronta em até 20 minutos? Para te ajudar nessa, a Estrela ensina a fazer Crepe com Creme de Manga. Finalizada com farofa de biscoito recheado, a sobremesa rende até 12 porções.
Para saber como fazer, confira o modo de preparo abaixo:
Crepe com Creme de Manga
Ingredientes:
Massa:
½ embalagem de Biscoito Maisena Estrela
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de conhaque
Recheio:
3 mangas maduras, picadas
½ lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
Calda:
2 mangas maduras, em cubinhos
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
Para Servir:
1 pacote de Biscoito Wafer Recheado Sabor Limão
sorvete de creme
Modo de Preparo:
Massa
– Comece preparando a massa dos crepes.
– Leve ao processador o biscoito maisena e bata até obter uma farofa.
– Coloque a farofa de biscoito no liquidificador junto com a farinha de trigo, ovos, gema, a manteiga ou margarina, leite, essência de baunilha e o conhaque, bata bem e reserve.
– Unte com manteiga ou margarina uma frigideira tipo panquequeira e espalhe de forma uniforme uma concha pequena de massa e deixe fritar dos dois lados.
– Repita o procedimento até terminar a massa e reserve.
Recheio
– Bata no liquidificador as mangas, creme de leite e leite condensando e reserve.
Calda e Montagem
– Prepare a calda.
– Em uma frigideira pequena, derreta a manteiga ou margarina, junte os cubinhos de mangas, polvilhe com açúcar e deixe refogar por 3 minutos.
– Recheie os crepes com creme de manga e regue com a calda.
– Sirva acompanhado com sorvete e farofa de biscoito recheado.
Dica: Os crepes também podem ser recheados com geleias ou outras frutas e caldas de sua preferência.
Rendimento: 12 porções.
Tempo de Preparo: 20 minutos.
da Redação A Toupeira
