AToupeira » Comemore o Dia do Pão com receitas deliciosas propostas pela Kim Pães

Que tal aproveitar que hoje, 16 de outubro, é o Dia Mundial do Pão para preparar algumas receitas e comprovar a versatilidade desse alimento considerado um dos primeiros da história da humanidade?

Consumido em todo o mundo, o pão é tão versátil que pode ser saboreado puro, com manteiga ou geleia, coberto com cremes, em sanduíches e até servir de base para pratos mais elaborados como uma torta ou lasanha, ou até mesmo uma sobremesa.

Confira as sugestões da Kim Pães:

BRUSQUETA

Ingredientes:

Fatias de Pão Kim Integral com Azeite

Tomates picados

Queijo muçarela ralado

Folhas de manjericão

Azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque as fatias de pão em uma assadeira. Regue com um fio de azeite. Acrescente os tomates picados temperados com sal e leve ao forno a 200º C até dourar o pão. Acrescente a muçarela ralada e leve novamente ao forno para derreter levemente. Retire do forno e polvilhe folhinhas de manjericão e sirva imediatamente.

CROQUE MONSIER

Ingredientes:

Fatias de Pão de Forma Kim tradicional

Manteiga

Fatias de presunto

Fatias de queijo prato

Queijo parmesão ralado

Molho creme de leite

Ingredientes – Molho creme de leite:

½ xícara (chá) de creme de leite fresco

3 ovos médios

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Misture em uma tigela o creme de leite com os ovos batidos, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até ficar homogêneo. Montagem: Passe a manteiga no pão e doure na frigideira. Em seguida, coloque em uma assadeira, passe uma camada de molho e coloque fatias de presunto e queijo intercaladas. Cubra com outra fatia de pão e com mais molho. Espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno a 200º C por, em média, 20 minutos.

TORTA DE PÃO COM PRESUNTO, QUEIJO E MILHO

Ingredientes:

1 Pão de Forma Kim Tradicional picado

250g de presunto picado

250g de muçarela picada

1 lata de milho

100g de queijo parmesão ralado

Molho Branco

Ingredientes – Molho Branco:

1 colher (sopa) margarina

1 cebola pequena picadinha

2 colheres (sopa) farinha de trigo

300 ml leite

1 colher (café) noz moscada ralada

100 ml creme de leite

Modo de preparo:

Faça o molho branco refogando a cebola com a margarina. Em seguida, acrescente a farinha de trigo até dourar. Adicione o leite aos poucos. Mexa até engrossar levemente. Coloque a noz moscada e o creme de leite. Retire do fogo e reserve. Unte uma forma com manteiga e trigo. Coloque uma camada de pão picado, metade do molho branco, o presunto e a muçarela picada e o milho. Cubra com outra camada de pão picado e com o restante do molho. Polvilhe o com o queijo parmesão ralado e leve ao forno para assar a 180º C por uns 30 minutos, até dourar.

LASANHA VEGETARIANA COM RICOTA E ESPINAFRE

Ingredientes:

Massa:

1 Pão Kim Integral

500 g de ricota esfarelada

Sal e pimenta a gosto

Ingredientes – Creme de leite:

1 caixa creme de leite light

100 ml de leite

1 colher (café) sal

Pimenta do reino a gosto

1 ovo

Ingredientes – Espinafre refogado:

1 maço de espinafre

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola picada ralada

2 tomates picados sem sementes

Modo de preparo:

Creme de leite: Bata o ovo junte os demais ingredientes. Espinafre: Higienize e deixe só as folhas. Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola e o tomate. Em seguida, coloque o espinafre e refogue rapidamente. Assim as folhas ficam “al dente” e inteiras. Unte uma forma refratária com manteiga e forre com uma camada de pão. Coloque metades do creme, da ricota esfarelada temperada com sal e pimenta e do espinafre. Cubra com outra camada de pão. Coloque o restante da ricota, do creme e do espinafre e leve para assar em forno a 180º C por cerca de 30 minutos.

BISNAGUINHA CROCANTE COM CREME DE AVELÃ