Vegetariana, saborosa e pronta em 30 minutos: aprenda a receita de Fusilli ao Forno com Ricota e Berinjela

Crédito: Divulgação

O Fusilli, conhecido no Brasil também como “Parafuso”, é um macarrão extremamente versátil na cozinha. Um exemplo disso é a receita que fica pronta em 30 minutos de Fusilli ao Forno com Ricota e Berinjela da Barilla, líder global em massas.

O prato conta com o Fusilli feito com trigo grano duro embebido no molho Pomodoro. Além disso, outros ingredientes como manjericão, parmesão, berinjela frita, ricota, ovos cozidos e muçarela de búfala ajudam a realçar o sabor e acrescentar diferentes texturas.

Ingredientes:

500 g Fusilli Barilla

1 molho Pomodoro Barilla

1 berinjela em cubos de 2cm

100g de ricota fresca

150g de muçarela de búfala

3 ovos cozidos (por 6 minutos) cortados em 4

10 folhas de manjericão

80g de parmesão

20ml de azeite de oliva extra virgem

Óleo vegetal para fritar

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Modo de Preparo

Fritar os cubos de berinjela no óleo aquecido. Escorrer em papel toalha e temperar com sal e pimenta do reino a gosto.

Aquecer o molho Pomodoro juntamente com a ricota, em fogo baixo, por 5 minutos.

Cozinhar a massa em abundante água salgada e fervente. Escorrer a massa 4 minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Juntar a massa ao molho e despejar em uma assadeira. Adicionar as berinjelas fritas, os ovos cozidos, as folhas de manjericão e o parmesão ralado.

Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10m ou até dourar. Servir imediatamente.

Rendimento: 6 porções | Tempo de preparo: 25 minutos | Dificuldade: Avançado.

da Redação A Toupeira

Filed in: De tudo um pouco

You might like:

Direto da Toca: Fomos à Coletiva de Imprensa da banda The Calling Direto da Toca: Fomos à Coletiva de Imprensa da banda The Calling
Começou a Pré-venda para os novos episódios da quarta temporada de “The Chosen – Os Escolhidos” Começou a Pré-venda para os novos episódios da quarta temporada de “The Chosen – Os Escolhidos”
Diamond Films divulga pôster oficial de “Imaculada”, estrelado por Sydney Sweeney Diamond Films divulga pôster oficial de “Imaculada”, estrelado por Sydney Sweeney
Banda The Calling inicia turnê no Brasil. Santos Rock Festival está na lista de shows Banda The Calling inicia turnê no Brasil. Santos Rock Festival está na lista de shows
© AToupeira. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.
Proudly designed by Theme Junkie.